肝臟的主要職責之一就是”解毒”。肝臟掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易污染的部門，最好的護肝產品通過補充人體外源性磷脂成分，並結合到肝細胞膜結構中，對肝細胞的再生和重構具有非常重要的作用，且能明顯改善營養物質和電解質的跨膜過程，增加磷脂依賴性酶類的活性，此外，最好的護肝產品可分泌入膽汁，改善膽汁中膽固醇和磷脂的比例，增加膽汁成分的水溶性，降低膽結石形成指數。用於脂肪肝、肝硬化、肝中毒、急慢性肝炎。
在我國，平均每67秒就有一個人被診斷肝癌，而與此同時，每74秒會有一個人死於肝癌，最好的護肝產品全面提高人體抗氧化能力，及時清除有害自由基，具有保護肝細胞、促進膽汁分泌、促進肝臟排毒、提高肝細胞的再生能力等作用。
