肝硬化是由一種或多種病因長期或反復作用形成的彌漫性肝損害，推薦護肝產品的主要成分就是奶薊草，這種成分具很效果，可以起到消炎抗氧化的作用，可以改善醉酒狀態，增強其流動性，改善肝臟功能，促進受損肝細胞的修復。護肝產品推薦用於急慢性肝炎的輔助治療，也可用於脂肪肝及一般肝臟機能障礙。
日本德川製藥水飛薊籽油薑黃甘舒含有種子提取物和水飛薊這兩種有效的成分的護肝保健食品推薦，這兩種成分能够對抗肝細胞的滑絲，同時讓脂肪的情况得以緩解，不僅如此，還能抑制轉氨酶的升高，可以用它來輔助治療肝炎的病症，輔助治療改善肝硬化脂肪肝，具有養肝排毒改善肝功能，被稱為日本護肝之王。
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