肝火旺盛、肝臟損傷、肝功能异常等問題是生活中大多數人的常見問題，護肝藥主要是用於護肝，因為水飛薊有著防止肝臟裡面的細胞被侵害的作用，特別是農藥以及酒精等類有毒物質，能夠養肝排毒改善肝功能，為肝臟提供巰基或葡萄糖醛酸，可以增強肝臟解毒功能，促使毒物通過尿液或膽汁排出體外，全面清熱解毒、強肝利膽，護肝藥對付肝膽失調、黃疸症、增強肝臟免疫力，強化肝臟，讓我們的肝臟保持健康。
日本德川製藥水飛薊籽油薑黃甘舒含有種子提取物和水飛薊這兩種有效的成分的護肝保健食品推薦，這兩種成分能够對抗肝細胞的滑絲，同時讓脂肪的情况得以緩解，不僅如此，還能抑制轉氨酶的升高，可以用它來輔助治療肝炎的病症，輔助治療改善肝硬化脂肪肝，具有養肝排毒改善肝功能，被稱為日本護肝之王。
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