脂肪肝是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，其中肥胖、過量飲酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因，護肝保健食品促進重建受損之肝細胞，加快新的肝臟細胞再生，或者幫助受損的肝臟細胞進行修復，保護肝細胞，減少脂質過氧化，護肝保健食品幫助脂質代謝正常化，預防脂肪肝與肝硬化。
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