人們生活工作壓力大，應酬繁忙，這些人把身體過分透支，導致免疫力下降，因此也成為了肝炎的高發者，養肝顧肝保健食品對肝臟有強化及修護作用，透過刺激蛋白質的合成，可促進肝臟細胞修復，助長細胞新生，養肝顧肝保健食品具有保護肝細胞、促進膽汁分泌、促進肝臟排毒、提高肝細胞的再生能力等作用。
日本德川製藥水飛薊籽油薑黃甘舒含有種子提取物和水飛薊這兩種有效的成分的護肝保健食品推薦，這兩種成分能够對抗肝細胞的滑絲，同時讓脂肪的情况得以緩解，不僅如此，還能抑制轉氨酶的升高，可以用它來輔助治療肝炎的病症，輔助治療改善肝硬化脂肪肝，具有養肝排毒改善肝功能，被稱為日本護肝之王。
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