肝臟是唯一沒有痛覺神經的器官，所以無論它累成怎麼樣，也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，所以人們容易忽略它的健康狀況，治療肝臟保健產品具有顯著保護和穩定肝細胞膜的作用，可促進正常肝細胞的分裂及生長，減低肝臟細胞被游離基破壞的機會，治療肝臟保健產品能保護肝細胞膜；對腦缺血損傷有顯著的保護作用；抑制甲醛引起的腹膜炎。
日本德川製藥水飛薊籽油薑黃甘舒含有種子提取物和水飛薊這兩種有效的成分的護肝保健食品推薦，這兩種成分能够對抗肝細胞的滑絲，同時讓脂肪的情况得以緩解，不僅如此，還能抑制轉氨酶的升高，可以用它來輔助治療肝炎的病症，輔助治療改善肝硬化脂肪肝，具有養肝排毒改善肝功能，被稱為日本護肝之王。
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