肝硬化是生活中常見的肝病，這種病一般是由一種或多種病因，長期刺激而造成肝臟彌漫性損害，導致肝臟器官受到損害而形成的，脂肪肝保健食品含有豐富的抗氧化物質，可以封锁毒素入侵，也能够有助於幫助肝臟排毒，所以能够呵護肝臟健康，也能够刺激肝臟細胞的再生，脂肪肝保健食品對急性或慢性肝髒疾病都有很好的保健作用。
日本德川製藥水飛薊籽油薑黃甘舒含有種子提取物和水飛薊這兩種有效的成分的護肝保健食品推薦，這兩種成分能够對抗肝細胞的滑絲，同時讓脂肪的情况得以緩解，不僅如此，還能抑制轉氨酶的升高，可以用它來輔助治療肝炎的病症，輔助治療改善肝硬化脂肪肝，具有養肝排毒改善肝功能，被稱為日本護肝之王。
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